SuaraTani.com - Surakarta| Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa keyakinan terhadap kemandirian pangan nasional bukanlah sekadar slogan, melainkan hasil kerja keras, sinergi, dan optimisme kolektif.
“Yang sangat yakin Indonesia bisa swasembada adalah Bapak Presiden, Wakil Menteri Pertanian, dan Rektor UNS. Dan hari ini terbukti, 99 persen kita sudah swasembada. Tinggal satu bulan lagi kita akan mencapai sepenuhnya,” ungkap Mentan saat memberikan keynote speech dalam acara “Indonesia Punya Kamu” di Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta, Kamis (13/11/2025).
Mentan menyampaikan terima kasih secara khusus kepada Rektor UNS, yang sejak awal percaya bahwa Indonesia mampu memenuhi produksi pangan.
Ia juga mendorong mahasiswa agar memiliki mental petarung dan keberanian untuk bermimpi besar serta bertindak cepat. Menurutnya, perubahan hanya bisa dicapai jika gagasan disertai dengan tindakan nyata.
“Gagasan tanpa tindakan itu nol. Jangan cuma bermimpi, tapi bertindaklah. Ubah mindset-mu hari ini, karena mengubah pikiran berarti mengubah dunia,” ucap Mentan.
Amran juga menyinggung pentingnya hilirisasi pertanian, yang ia jelaskan dengan gaya khasnya yang ringan dan mudah dicerna oleh mahasiswa.
Ia mencontohkan bagaimana nilai kelapa bisa meningkat seratus kali lipat ketika diolah menjadi produk turunan seperti virgin coconut oil (VCO) atau coconut milk powder.
“Itulah hilirisasi. Jangan kirim bahan mentah ke luar negeri. Olah dulu di dalam negeri, baru ekspor. Kalau ini kita lakukan, Indonesia akan jadi kekuatan besar dunia,” tegasnya.
Sebelumnya, pada Maret 2025, UNS telah menganugerahkan UNS Award “Parasamya Anugraha Dharma Krida Upa Bogha” kepada Mentan Amran Sulaiman sebagai bentuk apresiasi atas kontribusinya yang luar biasa dalam mendorong kemandirian dan kemajuan sektor pertanian nasional.
Penghargaan itu diberikan langsung oleh Rektor Prof. Hartono dalam Sidang Terbuka Senat Akademik Dies Natalis ke-49 UNS.
Rektor UNS, Prof. Hartono, saat itu menyampaikan bahwa penghargaan diberikan kepada tokoh yang memiliki integritas, kepeloporan, dan prestasi luar biasa, terutama dalam memperkuat ketahanan pangan nasional dan memperkuat kolaborasi antara dunia akademik dan pemerintah.
Mentan Amran menutup paparannya dengan pesan inspiratif bagi mahasiswa untuk menjadi generasi optimis yang siap mengisi masa depan Indonesia dengan semangat inovasi dan kerja nyata.
“Change your mindset, you can change the world. Begitu memikirkan, langsung bertindak. Jangan tunda. Karena yang bisa mengubah hidupmu adalah dirimu sendiri,” tutupnya penuh motivasi. * (wulandari)
