Seorang pedagang merapikan bahan jualannya di Pasar Simpang Limun. Saat ini, harga cabai merah berada di level Rp48.000 per kg.suaratani.com-rag SuaraTani.com - Medan| Harga cabai merah di Kota Medan bertahan di level Rp44.000 per kilogram, pada Rabu (3/11/2021). Sedikitnya stok di pasaran dan kondisi cuaca disebut memengaruhi penurunan harga komoditas ini.
Salah seorang pedang di Pasar Simpang Limun, Siska, mengatakan harga cabai merah ini sebenarnya turun dari hari sebelumnya di harga Rp48.000 per kilogram. Diakuinya, stok juga sedikit dikarenakan hujan yang beberapa hari ini mengguyur Sumatera Utara (Sumut).
"Harga cabai merah ini sebenarnya sudah turun. Stok masih sedikit karena cuaca yang terus hujan belakangan ini," katanya.
Ia menyebutkan untuk komoditas lainnya seperti cabai hijau yakni Rp24.000 per kilogram. Cabai rawit Rp32.000 per kilogram. Tomat naik dari Rp5.000 per kilogram menjadi Rp8.000 per kilogram. Bawang merah dan bawang putih masih normal Rp26.000 per kilogram, bawang bombai Rp18.000 per kilogram.
Sedangkan untuk sayuran seperti sawi pahit Rp8.000 per kilogram, buncis Rp8.000 per kilogram. Kentang kuning Rp8.000 per kilogram lalu kentang merah Rp10.000 per kilogram dan jipang kecil Rp6.000 per kilogram.
"Harga-harga sayuran ini masih normal, masih seperti biasa. Wortel juga biasa Rp6.000 per kg. Hanya kacang panjang yang naik dari Rp4.000 per kg sekarang Rp8.000 per kg. Selebihnya masih normal ya," ucapnya.
Kabid Perdagangan Dalam Negeri (PDN) Disperindag Sumut Barita Sihite mengungkapkan harga cabai merah yang masih bertahan mahal karena stok cabai yang masih belum memenuhi kebutuhan yang ada di Sumatera Utara (Sumut). "Stok dari produksi lokal sudah mulai masuk, namun kebutuhan Sumut yang cukup tinggi belum dapat distabilkan," imbuhnya.
Adapun untuk harga tertinggi berada di daerah Gunung Sitoli, Padang Lawas, Madina seharga Rp50.000 per kg. Disusul Tebingtinggi dan Padangsidimpuan Rp 48.000 dan Rp 46.500 per kg.
Sementara itu, Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura (TPH) Sumut mengatakan untuk harga cabai merah di tingkat petani saat ini sekitar Rp37.000 per kg.
"Nah, kalau saat ini di pasar harganya melambung ya karena memang sudah sampai pada pedagang ke berapa itu. Karena sudah banyak tahapan," sebut Plt Kadis TPH Sumut, Baharrudin Siregar.
Diungkapkannya, untuk produksi cabai merah hingga Agustus 2021 di Sumut mengalami surplus sebanyak 32.450 ton cabai.
"Produksi kita hingga Agustus aja ada 117.207 ton sedangkan kebutuhan di Sumut saja 84.757 ton," pungkasnya. *(rag)
