Steak Beef Wagyu dengan Konsep Street Food Hadir di Kota Medan

Owner D'Maung Steak & Grill, Ayu Karyati Ningsih, saat mulai memasak olahan daging steak utk pelanggan, di tempat usahanya di Jalan Gatot Subroto Medan, Rabu (25/5/2022).suaratani.com-rag

SuaraTani.com – Medan| Pecinta kuliner daging, steak tentunya menjadi kuliner yang wajib dicoba. Hidangan berupa potongan daging yang dipanggang ini selalu jadi pilihan lezat untuk disantap bersama dengan saus pilihan. Mulai dari saus cream mashroom, barbeque, brown sauce dan lainnya. 

Santapan steak identik dengan mahal dan mudah ditemukan di restoran. Namun berbeda dengan sajian street food, D'Maung Steak & Grill. Warung ini menyajikan makan steak olahan beef wagyu dengan konsep street food dengan harga murah.

"Not Luxury, Just Delicious," itulah konsep yang diterapkan Ayu Karyati Ningsih, Owner D'Maung Steak & Grill saat ditemui di Jalan Gatot Subroto Nomor 75, Medan, Rabu (25/5/2022). 

Ayu yang merupakan istri perwira TNI ini, menceritakan mulai merintis bisnis steak yang dijalaninya bermula dari hobi makan dengan keluarga. Namun, ia menyebut sering merasa tidak puas jika menyantap daging dengan harga yang mahal. 

"Kita sekeluarga kan suka makan steak. Kemudian cari-cari tempat makan steak yang enak itu kebanyakan berbentuk resto dengan harga juga lumayan mahal. Anak-anak juga bilang, kenapa tidak buka usaha steak sendiri, makanya terlintas di benak saya, untun membuka usaha ini. Alhamdulillah, peminatnya banyak," ujar Ayu.

Jika dilihat dari harga menu yang tersaji, tentu berbeda dengan price di restoran pada umumnya.  

"Saya memang memakai konsep street food sehingga masyarakat menengah ke bawah juga bisa mengonsumsi daging wagyu," tuturnya.

Bagi kamu yang ingin mencicipi steak dengan harga terjangkau, D’Maung Steak & Grill menyajikan menu mulai harga Rp21 ribu. Menu steak yang disajikan dari daging sapi dan ayam. 

Tak hanya itu, warung ini juga menyediakan menu nasi goreng, mie goreng, soup iga hingga dessert cinnamon roasted pineapple dan caramel puding. 

Yang favorit, ada menu sirloin dan tenderloin dengan creamy mashroom sauce. Di sini, kamu juga bisa memilih tingkat kematangan daging dan pilihan bumbu marinasinya. Restoran ini mulai dibuka pukul 19.00-24.00 WIB. *(rag)