Pedagang bumbu di Pasar Tradisional mengeluhkan turunnya penjualan di bulan Ramadan.suaratani.com-istSuaraTani.com – Medan| Harga cabai merah yang sempat naik hingga menyentuh Rp30 ribu per Kg pada perdagangan awal pekan ini, berbalik mengalami pelemahan dikisaran Rp20 ribu hingga Rp28 ribu per Kg di tingkat pedagang pengecer.
Namun demikian, dari hasil observasi banyak terjadi transaksi dikisaran harga dalam rentang Rp23 ribu hingga Rp25 ribu per kg untuk cabai merah.
Ketua Tim Pemantau Harga Bahan Pokok Sumatera Utara (Sumut), Gunawan Benjamin, mengatakan, dari hasil pengamatan di Pasar Induk Tuntungan, selama Ramadan pedagang menyatakan bahwa harga di tingkat pedagang besar bergerak dalam rentang Rp15 ribu hingga Rp20 ribu per kg untuk cabai merah.
“Beberapa pedagang besar mempertanyakan kemana pembeli yang dinilai menurut mereka lebih sepi dibandingkan tahun sebelumnya. Bahkan beberapa pedagang besar menyebut bahwa penjualan memburuk sejak 4 tahun terakhir,” ujar Gunawan Benjamin di Medan, Selasa (18/4/2023).
Gunawan mengatakan, geliat belanja tidak seramai tahun kemarin, dan sangat memungkinkan bahwa pedagang besar akan tutup lebih cepat jelang lebaran tahun ini.
Hasil observasi juga menunjukan bahwa pembeli bahan pangan pokok dalam jumah banyak seperti pedagang bumbuan juga ditemukan hal yang sama.
Pembuat sekaligus pedagang bumbu dapur mengurangi permintaan mereka akan cabai, bawang, kemiri, ketumbar dan sejumlah tanaman pangan hortikultura lainnya di tahun ini.
Buntut dari berkurangnya belanja masyarakat untuk bumbu dapur siap olah. Sehingga sangat mudah memproyeksikan bagaimana nantinya sajian makanan olahan pada saat hari lebaran.
Diperkirakan sajian makanan rutin lebaran seperti lontong sayur, rendang, semur ataupun menu makanan olahan lainnya berkurang kuantitasnya, atau bisa saja ditiadakan oleh sebagian masyarakat.
Dan beberapa msyarakat pelanggan bumbu siap olahan menyatakan faktor pemicunya adalah tingginya kebutuhan hidup (inflasi), namun tidak diiringi dengan kenaikan pendapatan yang setimpal.
Di sisi lain, selain cabai merah, cabai rawit juga mengalami penurunan bahkan ada yang menjual di angka Rp18 ribu per Kg.
Selain cabai yang mengalami penurunan, harga daging sapi sejak awal pekan ini paling mahal dijual di angka Rp140 ribu per Kg.
Untuk daging ayam di sekitar kota medan dijual di kisaran Rp31 ribu per Kg. Demand untuk daging ayam mengalami pemulihan, seiring dengan langkah pemerintah yang membagikan bantuan daging ayam dan telur ayam ke masyarakat.
Sementara itu, harga telur ayam masih stabil dikisaran Rp26 ribu per Kg, bawang merah dijual dalam rentang Rp20 hinga Rp25 ribu per Kg, bawang putih dijual dikisaran harga Rp23 ribu hingga Rp27 ribu per Kg.
Sementara harga beras, meskipun dikabarkan di sejumlah daerah mengalami kenaikan, namun untuk di medan maupun Sumut masih terpantau stabil. Dan minyak goreng curah juga masih stabil di angka Rp14 ribu per kg. *(ika)
